黑大蒜能够与很多食材搭配做出美味的菜品，黑蒜牛肉粒就是一道老少咸宜，营养丰富的美味。今天黑蒜厂家就来为大家介绍一下这道菜要怎么做。
    首先准备原料：黑蒜80克，牛里脊150克，豆豉、蒜头分别放30克。盐、鸡粉、白糖分别放2克，料酒10毫升，食粉、胡椒粉、生抽、水淀粉、食用油分别放入适量。
    做法：
    1.把蒜头切开；豆豉切碎；黑蒜对半切开。
    2.牛肉切粒，然后用盐、料酒、胡椒粉、食粉、水淀粉、食用油腌制10分钟。
    3.把水烧开倒入牛肉，煮一会，捞出。
    4.把油放入锅中烧热，放入蒜头、豆豉、牛肉、料酒、生抽、水、盐、鸡粉、白糖、然后搅拌均匀。
    5.放入黑蒜、水淀粉，翻炒均匀，香喷喷的黑蒜牛肉粒就可以出锅了。
    以上就是黑蒜厂家教给大家的黑蒜牛肉粒的做法，希望以上介绍能够为您带来提示和帮助。